美国公布十大高盐食物:面包午餐肉比萨上榜

本文摘要:这10种低盐食物依序是面包、午餐肉、比萨、加工和未加工的禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪,这七种食物分别占到摄取食盐总量的7%左右。另外三种食物占到摄取食盐总量的3%左右,它们是:意大利面条、肉菜、零食(还包括薯片、咸味饼干和爆米花)。不过,专家认为,同种食物间,钠含量差异相当大。 比如,一片白面包的钠可以在80—230毫克之间。一杯鸡肉面条汤的钠含量在100—940毫克之间。 3盎司午餐肉的钠含量在450—1050毫克之间。

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这10种低盐食物依序是面包、午餐肉、比萨、加工和未加工的禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪,这七种食物分别占到摄取食盐总量的7%左右。另外三种食物占到摄取食盐总量的3%左右,它们是:意大利面条、肉菜、零食(还包括薯片、咸味饼干和爆米花)。不过,专家认为,同种食物间,钠含量差异相当大。

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比如,一片白面包的钠可以在80—230毫克之间。一杯鸡肉面条汤的钠含量在100—940毫克之间。

3盎司午餐肉的钠含量在450—1050毫克之间。这意味著,不是上述食物就无法不吃,而是要转变烹饪或制作方法,减少钠含量。CDC主任托马斯说道,如果将这10种食物中的钠含量减少25%,人们膳食中的钠总量就能减少10%,这能每年增加28000事例丧生。


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